LinkBack URL
About LinkBacks
Miłe Państwo chciał bym przedstawić państwu sposób na podkręcenia miłego nastroju za pomocą tzw jabłek odmiany macintosh.
potrzebne akcesoria i półprodukty
3 szklanki mąki,
25dag masła,
1 1/2 szklanki cukru pudru,
2żółtka
1/2 szklanki gęstej śmietany
1/2laski wanilii (łyżeczka cukru waniliowego)
1 1/2 kilograma jabłek macintosh
1 szklanka cukru
1/2 laski wanilia lub odrobina cukru waniliowego
1/2 szklanki tartej bułki
Opis techniczny procesu
Jabłka umyć, obrać, pokrajać na ćwierci, wykrajać gniazda nasienne, wrzucić do rondla, podlać niewielką ilością wrzątku, rozgotować dodać cukier i utłuczoną wanilie. Wymieszać, ostudzić.
mąkę przesiać na stolnicę, przesiekać z masłem dodać cukier puder, żółtka i śmietanę oraz wanilię utłuczoną lub cukier waniliowy i szybko zagnieść.Ciasto na godzinę wstawić do lodówki
Po upływie godziny ciasto rozwałkować, podzielić na dwie części.
Pierwszą dokładnie rozwałkować i wyłożyć natłuszczoną blachę, posypać bułką tartą i przy złocić w rozgrzanym piekarniku.Na podpieczone ciasto wyłożyć masę jabłkową, z pozostałych białek można ubić piane i rozprowadzić ja na masie jabłkowej, na masie czy to na piane ułożyć rozwałkowane ciasto- na jabłkach w postaci płatu na bitych białkach w wąskich pasach kratownicą.Upiec wstawiając do nagrzanego piekarnika i organoleptycznie oceniając kolor naszego ciasta i masy białkowej wybrać moment właściwy do wyjęcia blachy. Po delikatnym ostudzeniu przyprószyć cukrem pudrem podawać z bitą śmietaną i lodami waniliowymi...
Ilustracje:
efekt finalny:
Cytuj
dobry pomysl i nie omieszkam go wyprobowac 
